Μάρκετινγκ Τουριστικών Επιχειρήσεων και Προορισμών

Ουρανία Βιτουλαδίτη

Περίγραμμα

Μαθησιακά Αποτελέσματα

Το μάθημα σκοπεύει στο να βοηθήσει τον μεταπτυχιακό/μεταπτυχιακή φοιτητή/φοιτήτρια να εμβαθύνει στις αρχές, και στη φιλοσοφία του Μάρκετινγκ των τουριστικών επιχειρήσεων και προορισμών.

Μετά την επιτυχή παρακολούθηση του μαθήματος αυτού, η φοιτήτρια/ο φοιτητής θα μπορεί να:

• Περιγράψει τη δομή και τα χαρακτηριστικά της τουριστικής ζήτησης και προσφοράς σε σχέση με την φιλοσοφία του μάρκετινγκ.
• Αναλύσει τα χαρακτηριστικά των επιχειρήσεων του τουρισμού, της φιλοξενίας, των τουριστικών οργανισμών και προορισμών.
• Περιγράψει το περιεχόμενο του μάρκετινγκ και του ψηφιακού μάρκετινγκ στα πλαίσια λειτουργίας των τουριστικών επιχειρήσεων, οργανισμών και τουριστικών προορισμών.
• Περιγράψει και να αναλύσει την επίδραση του ψηφιακού μάρκετινγκ και όλου του του περιεχομένου στη λειτουργία των τουριστικών επιχειρήσεων, οργανισμών και προορισμών.
• Αναλύσει το περιεχόμενο και τη χρησιμότητα της έρευνας τουριστικής αγοράς τόσο σε επίπεδο επιχειρήσεων όσο και σε επίπεδο τουριστικών προορισμών.
• Περιγράψει τη διαδικασία τμηματοποίησης της τουριστικής αγοράς σε ελληνικό και διεθνές επίπεδο αλλά και της στόχευσης  και τοποθέτησης των τουριστικών επιχειρήσεων και προορισμών.
• Αναλύσει το περιεχόμενο του μίγματος τουριστικού μάρκετινγκ.
• Αναλύσει τον στρατηγικό σχεδιασμό και προγραμματισμό στα πλαίσια του τουριστικού μάρκετινγκ.
• Αναλύσει τη διαδικασία σχεδιασμού στρατηγικών μάρκετινγκ στις τουριστικές επιχειρήσεις και οργανισμούς.
• Αναλύσει τη διαδικασία σχεδιασμού στρατηγικών μάρκετινγκ στους τουριστικούς προορισμούς.
• Αναλύσει θέματα brands  αλλά και branding επιχειρήσεις και τουριστικούς προορισμούς.

Γενικές Ικανότητες

• Αναζήτηση, ανάλυση και σύνθεση δεδομένων και πληροφοριών, με τη χρήση και των απαραίτητων τεχνολογιών
• Λήψη αποφάσεων
• Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης
• Εργασία σε διεθνές περιβάλλον
• Παραγωγή νέων ερευνητικών ιδεών

Περιεχόμενο Μαθήματος

• Μάρκετινγκ τουριστικών επιχειρήσεων και προορισμών-Έννοιες-Ορισμοί.
• Επιχειρήσεις τουρισμού, φιλοξενίας. Τουριστικοί οργανισμοί και προορισμοί.
• Τουριστικοί προορισμοί σε εθνικό και διεθνές επίπεδο
• Ελληνική και διεθνής πραγματικότητα
• Τμηματοποίηση-Στόχευση τουριστικής αγοράς.
• Τοποθέτηση
• Έρευνα τουριστικής αγοράς.
• Προϊόν: μάρκα (brand name), διαφοροποίηση, ανάλυση προϊόντος.
• Ανάπτυξη νέων προϊόντων, κύκλος ζωής του προϊόντος, ιδιαιτερότητες προϊόντων και υπηρεσιών.
• Κύκλος ζωής τουριστικών προορισμών.
• Μίγμα προβολής και επικοινωνίας στο πλαίσιο των τουριστικών επιχειρήσεων και οργανισμών και προορισμών: μοντέλα επικοινωνίας, στόχοι και στρατηγικές.
• Κανάλια διανομής, πολιτική ενδιαμέσων.
• Τιμή στην τουριστική αγορά: παράγοντες διαμόρφωσης της τιμής, είδη τιμολόγησης.
• Στρατηγικές μάρκετινγκ και ψηφιακού μάρκετινγκ στον τουρισμό. Ε-marketing στα πλαίσια οργάνωσης και λειτουργίας των τουριστικών επιχειρήσεων, οργανισμών και προορισμών.
• Εσωτερικό μάρκετινγκ και τουριστικές επιχειρήσεις.
• Τουριστικοί οργανισμοί, φορείς διαχείρισης προορισμών και εσωτερικό μάρκετινγκ.