Περίγραμμα
Μαθησιακά Αποτελέσματα
Ο Ψηφιακός Μετασχηματισμός αναφέρεται στη στρατηγική σημασία των πληροφοριών για τους οργανισμούς και τις επιχειρήσεις, στην ανάπτυξη των εταιρικών δυνατοτήτων στις ψηφιακές τεχνολογίες και η εφαρμογή αυτών σε καινοτόμα επιχειρηματικά μοντέλα, διαδικασίες, προϊόντα, κλπ. ώστε να βελτιωθεί η επιχειρησιακή απόδοση, να διευρυνθεί η αντιλαμβανόμενη από τους πελάτες αξία και εμπειρία, να γίνεται διαχείριση κινδύνου αλλά και να εξετάζονται νέες ευκαιρίες δημιουργίας αξίας από καινοτόμες υπηρεσίες και προϊόντα. Η διακυβέρνηση Τεχνολογιών Πληροφορικής αναφέρεται στην ανάπτυξη και χρήση μοντέλων και μεθόδων ώστε οι επιχειρήσεις και οι οργανισμοί με δομημένο, συστηματικό και μετρήσιμο τρόπο να εξασφαλίζουν ότι οι επενδύσεις τους σε τεχνολογίες πληροφορικής είναι ευθυγραμμισμένες με την επιχειρησιακή στρατηγική αλλά συμβάλλουν και στη διαμόρφωσή της, προσδιορίζοντας νέες δυνατότητες ανάπτυξης.
Το μάθημα επικεντρώνεται στην απόκτηση γνώσης και των απαραίτητων δεξιοτήτων ώστε οι φοιτητές-τριες να
- κατανοήσουν το εύρος και τη σημαντικότητα των τεχνολογιών πληροφορικής και των μελλοντικών εξελίξεων, στον τουριστικό κλάδο,
- διατυπώνουν προτάσεις καινοτομικής χρήσης των τεχνολογιών πληροφορικής, με έμφαση τον τουριστικό τομέα,
- αξιολογούν την ψηφιακή ωριμότητα μιας τουριστικής επιχείρησης και οργανισμού,
- έχουν την ικανότητα να σχεδιάσουν και να αξιολογούν τη στρατηγική ανάπτυξη των πληροφοριακών συστημάτων,
- σχεδιάζουν και να αξιολογούν την απόδοση επιχειρηματικών διαδικασιών, με ιδιαίτερη έμφαση στην ενίσχυση της αποτελεσματικότητας και της επιχειρηματικότητας στον τουριστικό κλάδο.
Το μάθημα έχει ως στόχο την εισαγωγή των φοιτητών-τριών σε διεθνή IT Governance frameworks, όπως το COBIT, CMMI, ITIL, κλπ, την ανάλυση της τρέχουσας κατάστασης μια επιχείρησης από την οπτική των τεχνολογικών της δυνατοτήτων, της φιλοσοφίας μάνατζμεντ, των επιχειρηματικών διαδικασιών. Το μάθημα δίνει έμφαση στον τρόπο με τον οποίο επιχειρείται ο ψηφιακός μετασχηματισμός, η ανάπτυξη καινοτομικών υπηρεσιών και συστημάτων και ο επανασχεδιασμός των επιχειρηματικών διαδικασιών λαμβάνοντας υπόψη τις δυνατότητες της Τεχνολογίας Πληροφορικής.
Γενικές Ικανότητες
Στο μάθημα καλλιεργούνται δεξιότητες όπως:
- Προαγωγή της ελεύθερης, δημιουργικής και επαγωγικής σκέψης,
- Λήψη αποφάσεων,
- Ομαδική εργασία,
- Προσαρμογή σε νέες καταστάσεις.
Περιεχόμενο Μαθήματος
Το μάθημα δίνει τα απαραίτητα εφόδια στους φοιτητές ώστε να κατανοήσουν θέματα όπως τα παρακάτω:
- Η έννοια και οι αρχές του ψηφιακού μετασχηματισμού και η σημαντικότητά του στις τουριστικές επιχειρήσεις και στον τουριστικό κλάδο.
- Διεθνή IT Governance Frameworks.
- Μοντέλα Στρατηγικού Προγραμματισμού Πληροφοριακών Συστημάτων.
- Τεχνολογίες Πληροφορικής και Σχεδίαση των πληροφοριακών συστημάτων με στόχο την επιχειρηματική ανάπτυξη και την απόκτηση συγκριτικού πλεονεκτήματος στον τουριστικό κλάδο.
- Ψηφιακός μετασχηματισμός, μοντελοποίηση και επανασχεδιασμός Επιχειρηματικών Διαδικασιών στις τουριστικές επιχειρήσεις.
- Μέτρηση απόδοσης Επιχειρηματικών Διαδικασιών.
- Εφαρμογή Πολύ-κριτηριακής Ανάλυσης στη Μοντελοποίηση και Διαχείριση Επιχειρηματικών Διαδικασιών.
- Προγράμματα αλλαγής κουλτούρας.
- Μοντελοποίηση και προσομοίωση Επιχειρηματικών Διαδικασιών με εργαλεία λογισμικού.
- Μελέτη περιπτώσεων στον τουριστικό τομέα.